Coleslaw este una dintre cele mai delicioase salate pe care o poti gasi in fast food-uri. Si, de departe, cea de la KFC este atat de buna incat merge aproape la orice. Iata care este super-reteta pentru o astfel de salata.

Coleslaw este perfecta pentru orice fel de sandwich si pica bine de tot cu orice preparat din porc – si aici vorbim despre fripturi, din acelea de-ti fluiera stomacul ca pe stadion cand dai de miros. Asadar, pentru aproximativ 8 portii de Coleslaw, ai nevoie de urmatoarele:

– Jumatate de cana de maioneza (poti sa folosesti si light)
– Jumatate de cana de lapte batut
– Jumatate de lingura de otet de mere (poti sa pui si dupa gust)
– 2 linguri de zeama de lamaie (proaspata daca se poate)
– Un sfert de cana de zahar
– Sare, piper
– Jumatate de lingura de seminte de telina
– Jumatate de kilogram de varza tocata (in supermarket-uri gasesti pungi ce contin mix special de varza pentru salata asta. Chiar asa se numesc “Coleslaw mix”)
– 1 morcov razuit

E atat de simplu de preparat, incat te vei gandi “de ce n-am facut asta pana acum!?”. In fine. Deci, intr-un bol amesteci TOATE ingredientele, cu exceptia amestecului de varza si morcov.

Dupa ce ai facut asta, vine partea aia extrem de “dificila”. Intr-un castron, amesteci bine varza, morcovul si mirobolanta compozitie pana cand arata ca o salata Coleslaw. Nu uita ca, din cand in cand, sa mai gusti. Ca sa vezi daca mai are nevoie de sare, piper, poate putin otet – in functie de gustul pe care il preferi. Acoperi cu o folie si o bagi la frigider cam 2 – 3 ore. O mai ciufulesti putin inainte sa o servesti. Cam asta e!

Pofta buna!